第十六章 枣杠子2 (第1/2页)
第二天按照约定的时间,郑姐准时将大枣运到了后院,小恶去接货,张单在前面忙活着。
过一会儿小恶一脸凝重的回来了,跟张单说:“老板,我觉得郑阿姨家出事了。”
平日里将头发利落扎起来的郑姐今日却一反常态,将头发放下来挡住了大半张脸,脸上带着口罩,说话的时候躲躲闪闪地不敢面对小恶,但是小恶还是看到郑姐的眼睛通红布满血丝,眼角更是一大片吓人的青紫。
她好像意识到小恶担忧的眼神,笑着说自己搬货的时候不小心被箱子砸到了,然后匆匆忙忙就走了。
“你说,她们是不是遇到什么麻烦了?”
张单朝着后院的方向看过去,表情若有所思,语气平淡,“这是她自己的事情,她现在不说也就是不希望别人知道,我们也帮不了。什么时候她想明白了,等她想说的时候自然就说了。”
晚饭时间天色突变,乌云密布,黑压压的罩在头顶让人喘不过气来,隐隐的轰鸣和闪电的光亮在云中穿梭,大风卷着地上的灰尘和树叶在路上飞舞着,树枝也被吹得几乎要断掉。
小恶关好前厅后院的门窗后就趴在窗台上往外张望,没过一会儿就是大雨倾盆。
马路上除了往来的车辆几乎没有行人,即使有一两个也是脚步匆匆的举着伞一路狂奔。
“唉,估计今天应该没什么人来吃饭了吧。”小恶托着下巴忧伤的嘀咕着。
“就当放假啦,你想吃点什么,今儿老板给你开小灶。”张单走到小恶身后一起往外看,边拍着他的头顶边问。
小恶想了想说:“嗯......我想吃馄饨。”
“馄饨?就吃这个,不点个大菜啊?”
“我上天之前家里很穷的,每次干完农活回去的时候都会路过一个馄饨摊,特别馋,但是我没钱。有一次回去的时候正好下大雨,我就帮摊主收摊,他送了我一碗,吃到肚子里又香又暖,即使浑身淋透了都觉得热呼呼的。后来没多久我就上天了,也就再也没吃过了。今天看到这样的大雨忽然想起来了,就很想吃。”
张单看着小恶有点忧郁的眼神没继续问,也不知道以前的自己是不是知道小恶的过去,看来有机会要把两个小孩叫到一起好好了解一下。
“行,今儿晚上咱们就吃鲜汤馄饨。”
张单将用猪棒骨砸断放在冷水里浸泡,吩咐小恶看到水混了就要赶紧换水。
又将猪肉末、香菇碎、虾肉蓉、葱姜末以及调味料,顺着一个方向混合搅拌成馄饨馅。
只见张单修长的手指不停,馄饨皮裹住馅料后灵巧地翻转了几下,一个圆嘟嘟的元宝馄饨就包好了,张单的手速挺快,大概半个小时就包了满满两大盘。
这时棒骨也泡好了,再次换水上灶煮开,将锅中的浮沫盛出后,加葱姜、大料,煮至汤汁浓白再加入适量开水,然后将馄饨下锅。
利用这个间隙,张单取出两个大碗,里面加上虾皮、紫菜及各种调味料,等馄饨全部浮起来,在骨汤中翻滚的时候关火,连汤带馄饨一起盛入大碗中,最后再撒上点翠绿的葱花,点上几滴香油。
看着眼前那一大碗冒着热气的鲜汤馄饨,小恶脸上的笑容真是发自内心,平时暴躁的小眼神都闪亮亮的。
张单看着有种老父亲甚感欣慰的感觉,想不到自己刚28岁就要提前体会这种喜当爹的天伦之乐了吗?
听着外面哗哗的雨声,两个人对坐在窗边吃馄饨。馄饨鲜美可口,骨汤乳白浓香,一口下肚热呼呼的感觉从嗓子一直传到胃里,好像那潮冷的湿汽都被驱散了。
果然下雨天和馄饨更配哦!
小恶鼓着脸蛋儿呼呼吹着,再一勺一勺往嘴里送。张单忽然觉得就这样,在自己破旧又温暖的小饭馆里,安安静静地和自己的小仙童吃点好吃的过点小日子也挺开心的,神仙不神仙的其实也没那么重要吧。
这段日子虽然辛苦又忙乱,可却是28年人生以来最充实最有干劲儿的一段日子了,他甚至有了一种叫幸福的感觉。
此时,店里气氛正“父子情深”,忽然百味馆大门猛地被撞开,狂风卷着雨丝冲了进来,郑姐抱着豆豆狼狈地站在门口,两个人从头到脚都湿透了,她们身上滴下的雨水在地上汇成了一片。
张单和小恶赶紧放下碗,一个关门,一个拿浴巾披在两人身上。
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