第十五章 枣杠子1 (第1/2页)

于是豆豆成了百味馆第一位常驻会员，每天午饭晚饭准时报到。后厨的角落有她专属的小桌子小板凳，餐具也换成了她最爱的小猪佩奇。
　　
　　有时候她还会很乖巧地做些力所能及的事情，比如和小恶一起给小菜地里那根孤零零的小枯枝浇水。
　　
　　这天晚饭，郑姐将豆豆送来又匆匆地走了，直到打烊了也没有回来。豆豆早就坚持不住趴在桌上睡着了。
　　
　　张单看了看表，小心地将熟睡的豆豆抱起来带着小恶一起去郑姐杂货店。
　　
　　杂货店前面堆了几个大箱子，将门口堵得严严实实，张单向里面张望着，屋里也堆满了纸箱子，就看郑姐坐在一个箱子上一脸焦急地打着电话。
　　
　　“可是你这订单的确是出了问题啊，不能说不要就不要了啊！”
　　
　　“我开这店不容易，您不能，喂喂喂？”
　　
　　郑姐坐在箱子上拿着手机不住叹气。
　　
　　张单透过箱子的缝隙向里面说：“郑姐，我把豆豆送来了。”
　　
　　郑姐仿佛才想起时间，赶紧出去将豆豆接了过来，抱歉地说道：“实在不好意思，店里出了点事儿，我这一忙就忘了时间了。”
　　
　　“没关系，出了什么事儿啊？”
　　
　　“之前有人从我这定了20箱阜平大枣，结果今天下午到货他忽然说订单出了问题，就定两箱，剩下的18箱子不要了。我这小店什么时候才能卖完这么多枣啊。”
　　
　　“阜平大枣？”张单听到这个词脑海中忽然闪过什么，他思索了一下对郑姐说：“那我要10箱吧。”
　　
　　郑姐吃惊地看向张单，“10箱，你那小饭馆要这么多枣做什么，别为了帮我为难自己。”
　　
　　张单笑着说，“我要买自然是能用得上，您就不用担心了，明天帮我送到后院就行。”
　　
　　郑姐十分感激地谢过张单，抱着豆豆进了店里。
　　
　　回去的路上小恶好奇地问：“”老板，咱们买那么多枣干什么啊？你又想起什么什么新菜了？”
　　
　　张单神秘地笑笑，“反正是好东西就对了。”
　　
　　第二天，只要是没有客人的时间，张单小恶和人偶就要抽空把大枣用水清洗过后泡在盆里。
　　
　　到了晚上，豆豆也加入了义务劳动的行列，和小恶坐在众多泡枣盆中间，一边聊天一边洗枣。
　　
　　张单看着两个孩子坐在满院子红彤彤中间有说有笑的，感觉十分喜庆，就决定做些甜点犒劳一下两个童工。
　　
　　他拿了一些泡发好的大枣去核切碎，开水煮上10分钟然后打成细腻的枣泥。再和鸡蛋、红糖、蜂蜜、黄油一起搅匀，最后加上面粉、泡打粉和小苏打搅成面糊倒入模具，在烤箱里烤上四十分钟，简单可口的蜂蜜红枣糕就做成了。
　　
　　两个小孩早早就被温暖香甜的味道吸引，趴在厨房的窗边流着口水等点心出锅。
　　
　　张单将冒着热气的枣糕从烤箱中取出，蜂蜜和红枣的味道甜蜜又幸福，暗红色的枣糕顶上炸裂开了一道缝，毫无保留地翻出里面绵密的糕体，诱人的一点也不含蓄。
　　
　　三个人每人举着一大块热乎乎的枣糕排排坐在院子里吃着。
　　
　　小恶吃的满嘴，鼓鼓囊囊地问：“老板，这枣糕真好吃，你买这些枣就是要做这个吗？”
　　
　　“不是，我想用这枣酿酒。”
　　
　　“枣也能酿酒？我只知道葡萄酒啤酒白酒，还有你在天...你原来喝的那些酒。”小恶看了眼专心吃糕的豆豆连忙改了口。
　　
　　“这也是临时起意，郑姐说这是阜平大枣，我就忽然想起那边的特产枣杠子了，古时候那边的人都用这个酒供奉各路神仙，我还有些印象。”
　　
　　“枣杠子？这名好奇怪啊，好喝吗？”
　　
　　“那边有句打油诗说的就是枣杠子‘一杯两杯不上头，三杯四杯扶墙走，五杯六杯墙走我不走’可见其烈，但是这酒用枣酿，枣味浓郁香醇，入口绵润，没有一般的白酒那么辛辣上头，还是很好喝的。”
　　
　　

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