第二十五章 闹狗 (第1/2页)

“哟，王大爷好几天没来了啊，想吃点什么？”
　　
　　清晨，百味馆刚开门张单就迎来了第一位顾客，一个穿着练功服的老者。
　　
　　王大爷是隔壁小区的住户，据他说是哪个太极大师的第十几代传人，每天早上都去河边练功，穿着各种颜色的绸缎练功夫，那仙风道骨的劲儿比张单这个正牌神仙可足多了，斩获无数中老年妇女的芳心。
　　
　　“前几天去吃了顿海鲜，回来就上吐下泻的，好几天没力气出门练功了。今儿刚缓过来点，你给我来一碗阳春面吧，好消化。”
　　
　　“行嘞，我那还有昨天晚上腌好的樱桃萝卜，再您也来一盘，爽脆开胃。”
　　
　　......
　　
　　阳春面是苏式汤面的一种，汤清味鲜，清淡爽口。
　　
　　张单还记得自己小时候生病的时候，妈妈就会给自己做一碗热乎乎的阳春面，那种温暖的感觉到现在想起来好像还能感受到。
　　
　　对了，张单恍然想到，如果有神仙，那应该也有轮回吧？不知道病逝多年的母亲现在怎么样了，有没有重新做人啊？
　　
　　嗯，有机会得去问问土地公找谁打听打听，看能不能找熟人走走后门，至少这辈子得健健康康的。
　　
　　张单一边想着一边烧水煮面。等水开的空挡张单拿出冰箱里存放的猪油，放了一勺在汤碗里，再放入生抽、老抽、盐和糖，再用烧开的高汤冲开。
　　
　　阳春面的面条一定要细，在滚水中煮个三四分钟就用筷子挑出，在汤碗里折两下整齐码放，最后撒上一把翠绿的葱末。
　　
　　洁白的面条泡在微红的面汤里，翠绿的葱末与点点油斑浮在表面，高汤与猪油的香味慢慢散开。
　　
　　真是熟悉的味道啊，张单深吸一口气，决定晚上也要重温一下妈妈的味道。
　　
　　盛好面，张单拿出保鲜柜里的一个玻璃容器，透过半透明的玻璃能隐约看到里面满满红樱桃一样的小萝卜。
　　
　　张单用干净的筷子夹出来几个，小小圆圆红彤彤，还留了一小节嫩绿嫩绿的缨子。
　　
　　萝卜切成了薄片，在缨子根部却没有切断，看上去还是一个个完整的小萝卜，只用糖、醋和少许生抽简单腌制了一晚，吃的就是爽脆清甜的口感，配合热乎乎的阳春面简直是完美~
　　
　　......
　　
　　王大爷呼呼吃着面条，嘎吱嘎吱嚼着樱桃萝卜，那声音透着满足，后面进来几个熟客都被这声音吸引点了和王大爷一样的搭配。
　　
　　微凉的清晨，那呼呼声和嘎吱嘎吱的脆响在百味馆里响的欢。
　　
　　“小张，最近你没发现咱们幸福街多了挺多流浪狗嘛？我今儿去晨练的时候发现河边有好几只，以前没发现啊。”
　　
　　吃完面的王大爷喝着自带的花茶和张单闲磕牙。
　　
　　张单也给自己泡了一壶小善从SC带回来的蒙顶，举着紫砂壶再配上那身衣服，简直比王大爷还王大爷。
　　
　　“有吗？我好像没注意啊。”
　　
　　“有的老板，昨天晚上我去后门倒垃圾的时候看到好几只流浪狗那翻垃圾桶呢，以前好像真的没有见到过。”小善在旁边搭腔道。
　　
　　“是吧，咱们幸福街以前可以得过文城卫生文明榜样街道的，流浪猫狗一直都处理的好好的，最近也不知道怎么回事。”
　　
　　“那小善晚上可把门关好了，别把咱们吃的给叼走了。”
　　
　　“嗯，那天豆豆来的时候就说看到小狗，我们就有注意了，不过这几天好像更多了。”
　　
　　王大爷抿了口茶，好像想起什么，“哦对，可以把程师傅找来啊。”
　　
　　旁边一个和王大爷认识的老哥们也跟着附和，“对啊，回头让居委会把程师傅叫来，他一来准好。”
　　
　　

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